Torta de Morango com Jurupinga
- Para a gelatina:
- Em uma vasilha:
- 250ml de água fervente
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 250ml de água temperatura ambiente
- Misture e leve a geladeira até pegar uma consistência (cuidado
- para não virar gelatina)
- Para a massa:
- Em um liquidificador:
- 1 pacote de bolacha maizena
- Triture
- Em um bowl:
- Despeje a bolacha triturada
- Acrescente 4 colheres de manteiga sem sal
- Derreta no microondas
- Mexa até virar uma massa ( De preferência com as mãos)
- Em uma forma própria para torta:
- Distribua a massa
- Leve ao forno(180 graus) por 20 minutos
- Deixe esfriar
- Para o recheio:
- Dissolva 2 colheres rasas de sopa de amido de milho em 250ml de
- leite
- Em uma panela:
- Despeje a mistura de leite com maizena
- Despeje mais 250ml de leite na panela
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- Mexa em fogo baixo
- Quando tiver quase dando o ponto acrescentar 2 doses de
- Jurupinga
- Mexa até dar o ponto de creme
- Deixe o creme dar uma leve esfriada
- Montagem:
- Recheie a torta com o creme de Jurupinga
- Espalhe fatias de morango por toda a torta
- Espalhe a gelatina por cima dos morangos
Pronto!
