Pudim de Licor

  • Na forma do pudim:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 dose de água
  • Levar ao fogo
  • Mexer até o açúcar derreter e viral uma calda
  • Desligar o fogo
  • Acrescentar meia dose de cachaça ouro
  • Passar a calda em toda a forma
  • Reservar
  • Para o pudim:
  • Em um liquidificador:
  • 1 lcaixa de leite condensado
  • Meio copo de leite
  • 1 copo e meio de licor de leite Santo Mario
  • 4 ovos
  • Bater
  • Na forma do pudim:
  • Despejar a batida já com a calda
  • Tampar a forma com papel alumínio
  • Levar ao forno em banho maria à 180º por no mínimo 40 minutos
  • Retirar do forno quando der a consistência
  • Levar à geladeira por 4h
  • Desenformar

Pronto!! Só devorar tudo!