• Em uma panela de pressão:
• Um fio de oleo
• 1 kg de carne (músculo/ acém/ coxão mole) em pedaços
• 1 pitada maior de sal
• De uma refogada na carne
• Cubra a carne com água
• Tampe a panela e cozinhe na pressão por 40 minutos
• Obs: O importante é não deixar a água secar
• Depois de pronto reserve o caldo
• Depois de pronta chacoalhe a panela para a carne desfiar
• Em um outra panela: (fogo baixo)
• Fio de óleo
• Refogue 4 dentes de alho em pedaços
• 2 cebolas em pedaços
• 4 tomates em pedaços
• Meia xícara de pimentão verde e amarelo em pedacinhos
• Acrescente a carne desfiada e refogue
• 1 xícara de molho da carne reservado
• 1 sache de molho de tomate
• Misture
• Sal a gosto
• Deixe ferver um pouco e acrescente 1 copo de Jurupinga
• Deixe ferver por 10 minutos

Pronto ! Bora comer !!! 😀